Pasta łososiowa z rukolą

Coś prostego i szybkiego na Sylwestra :-)

Co będzie potrzebne?

• 200 g łososia wędzonego
• 400 g serka śmietankowego typu Philadelphia (użyłam serka Piątnicy)
• 30 g rukoli
• pół pęczka koperku
• pół pęczka szczypiorku
• sok z ćwiartki cytryny
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)

+ blender, miska, deska, nóż

Jak to zrobić?

Łososia i serek blenderujemy na gładką masę.

Rukolę, szczypiorek i koperek drobno siekamy i dorzucamy do masy łososiowo-serkowej. Dodajemy sok z cytryny. Mieszamy.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Pałaszujemy prosto z miski lub na kanapce/krakersach.

Smacznego!