Sałata z kurczakiem i sosem barbecue

Jedna z moich ulubionych sałat. Głównie ze względu na prostotę wykonania. Bardzo sycąca. Z gatunku tych, które komponuje się dopiero na talerzu i je na świeżo. Dlatego też nie podaję poniżej dokładnej ilości składników - tak naprawdę każdy stworzy ją wedle własnych potrzeb i smaków.

Smakowita z ciepłym pieczywem czosnkowym... Mniam!

Co będzie potrzebne?

• sałata lodowa
• podwójna pierś kurczaka (pokrojona w małą kostkę)
• ser żółty wędzony (używam Ramzesa)
• prażona cebula
• majonez
• kwaśna śmietana (może być też jogurt)
• sos barbecue (używam sosu firmy Winiary w plastikowym opakowaniu z "korkiem"; dobry i sprawdzony jest także sos BBQ firmy HP - oczywiście sos można zrobić też samemu; w najbliższym czasie postaram się zamieścić przepis)

+ garnek, miseczki, tarka

Jak to zrobić?

Każdy ze składników wykładamy do osobnej miseczki.

Sałatę rwiemy na kawałki.

Pokrojoną pierś kurczaka gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Odcedzamy. Zostawiamy do ostygnięcia.

Ser trzemy na grubych oczkach.

Sos przygotowujemy w proporcjach 1:1:0.2 (majonez, śmietana, sos BBQ). Ilość sosu BBQ jest sugerowana. Można dodać więcej - zależy od indywidualnego smaku. Dokładnie mieszamy.

Na talerz wykładamy garść sałaty, nieco kurczaka, posypujemy garstką sera i cebulką. Podlewamy sosem. Mieszamy. Jemy.

Smacznego! :-)